{"title":"Klar","description":"","products":[{"product_id":"brombeerbrand","title":"Brombeerbrand","description":"\u003cp\u003e29 Kilogramm Brombeeren für einen Liter Brand, geerntet im Juli. Wer einmal Brombeeren gepflückt hat, weiß, wie lange das dauert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGebrannt wird doppelt, im Kupferkessel, ohne Zucker und ohne Aromastoffe. 43 Prozent, keine Fasslagerung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas ist der erdigste unter unseren Beerenbränden: streng, konzentriert, mit Waldnoten und langem Abgang. Ein Brand für dunkle Begleiter.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"350 ml","offer_id":57407055561082,"sku":"000040","price":102.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"700 ml","offer_id":57407055593850,"sku":"000030","price":196.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/6103\/2826\/files\/Goelles_Edelbrand_Brombeer_350ml.png?v=1791884985"},{"product_id":"himbeerbrand","title":"Himbeerbrand","description":"\u003cp\u003e30 Kilogramm Himbeeren für einen Liter Brand. Das ist der Grund, warum Beerenbrände kosten, was sie kosten, und warum es davon nie viel gibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeerntet wird im Juli. Gebrannt wird doppelt, im Kupferkessel, ohne Zucker und ohne Aromastoffe. 43 Prozent, keine Fasslagerung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Himbeere ist die Grande Dame unter unseren Bränden: intensiver Duft, rassige Säure, viel Finesse. Nichts daran ist plump.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"350 ml","offer_id":57407055790458,"sku":"000060","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"700 ml","offer_id":57407055823226,"sku":"000050","price":214.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 ml","offer_id":57407055855994,"sku":"000054","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 l Magnum","offer_id":57407055888762,"sku":"000061","price":435.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/6103\/2826\/files\/Goelles_Edelbrand_Himbeer_350ml.png?v=1791884985"},{"product_id":"hollerbrand","title":"Hollerbrand","description":"\u003cp\u003eHoller wächst überall, wo ihn niemand pflanzt, an Wegrändern und hinter Ställen. Geerntet wird im September, wenn die Dolden voll ausgereift sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGebrannt wird doppelt, im Kupferkessel, ohne Zucker und ohne Aromastoffe. 43 Prozent, keine Fasslagerung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerspielt süßlich und würzig, obwohl kein Gramm Zucker im Spiel ist. Die Süße ist eine vermeintliche, sie kommt aus Honig- und Mandelnoten. Am Gaumen fast zu verführerisch, es können schnell viele Gläser werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"350 ml","offer_id":57407055987066,"sku":"000080","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"700 ml","offer_id":57407056019834,"sku":"000070","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/6103\/2826\/files\/Goelles_Edelbrand_Holler_350ml.png?v=1791884984"},{"product_id":"herzkirsche-brand","title":"Kirschenbrand \"Herzkirsche\"","description":"\u003cp\u003eDie Herzkirsche ist Liebe auf den zweiten Blick. Roh gegessen ist sie eine gute Kirsche, gebrannt wird sie tief, warm und würzig, und damit etwas, das man von einer Kirsche nicht erwartet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWir verwenden nur dunkle Herzkirschen, geerntet im Juli, und nehmen rund 90 Prozent der Kerne heraus. Gebrannt wird doppelt, im Kupferkessel, ohne Zucker und ohne Aromastoffe. 43 Prozent, keine Fasslagerung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas viele überrascht: In diesem Brand steckt mehr als Kirsche. Er ist dunkler und vielschichtiger als die Frucht vermuten lässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"350 ml","offer_id":57407056216442,"sku":"000100","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"700 ml","offer_id":57407056249210,"sku":"000090","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 ml","offer_id":57407056281978,"sku":"000094","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 l Magnum","offer_id":57407056314746,"sku":"000101","price":176.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/6103\/2826\/files\/Goelles_Edelbrand_Herzkirsche_350ml.png?v=1791884984"},{"product_id":"kriecherlbrand","title":"Kriecherlbrand","description":"\u003cp\u003eDas Kriecherl ist die Urform der Zwetschke, eine kleine wilde Pflaume, die dort wächst, wo niemand sie gepflanzt hat. An Böschungen, an Rändern, an alten Zäunen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeerntet wird im August. Ein Kriecherl liefert weniger Saft als eine Kulturfrucht, deshalb braucht dieser Brand mehr Früchte für dieselbe Menge. Gebrannt wird doppelt, im Kupferkessel, ohne Zucker und ohne Aromastoffe. 43 Prozent, keine Fasslagerung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Geschmack ist das Kriecherl dezenter und feiner als die Zwetschke, mit einem Ton von Bittermandel. Ein leiser Brand, kein laut.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"350 ml","offer_id":57407056380282,"sku":"000120","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"700 ml","offer_id":57407056413050,"sku":"000110","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 l Magnum","offer_id":57407056445818,"sku":"000111","price":176.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 ml","offer_id":57407056478586,"sku":"000114","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/6103\/2826\/files\/Goelles_Edelbrand_Kriecherl_350ml.png?v=1791884984"},{"product_id":"marillenbrand","title":"Marillenbrand","description":"\u003cp\u003eMarillen warten nicht. Zwischen dem Tag, an dem sie vollreif sind, und dem Tag, an dem sie es nicht mehr sind, liegt kaum eine Woche. Geerntet wird im Juli, gebrannt wird, was frisch in die Maische kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWir arbeiten mit drei Sorten: Ungarische Beste, Rosenmarille und Kulmland Marille. Die eine bringt mehr Duft mit, die andere mehr Säure. Gebrannt wird doppelt, im Kupferkessel. Kein Zucker, keine Aromastoffe, kein Auszug. Was ins Glas kommt, kommt aus der Frucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit 43 Prozent bleibt genug Struktur, damit die Frucht nicht verschwimmt. Ein Marillenbrand, der nach Marille riecht, ist keine Selbstverständlichkeit. Er ist das Ergebnis von Geduld bei der Ernte und Zurückhaltung beim Brennen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"350 ml","offer_id":57407056871802,"sku":"000140","price":53.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"700 ml","offer_id":57407056904570,"sku":"000130","price":97.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 ml","offer_id":57407056937338,"sku":"000134","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 l Magnum","offer_id":57407056970106,"sku":"000610","price":209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/6103\/2826\/files\/Goelles_Edelbrand_Marille_350ml.png?v=1791884984"},{"product_id":"gesslberger-cuve","title":"Gesslberger Cuvée","description":"\u003cp\u003eDer Gesslberger ist unsere Cuvée: Äpfel, Birnen und Quitten, gemeinsam gebrannt. Beim Wein ist der Verschnitt selbstverständlich, beim Edelbrand ist er selten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Grund dafür ist einfach: Jede der drei Früchte bringt etwas mit, das die anderen nicht haben. Die Birne den Duft, der Apfel die Struktur, die Quitte die Würze. Doppelt gebrannt im Kupferkessel, 40 Prozent, keine Fasslagerung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHerb-fruchtig und fein. Der vielschichtigste unter unseren klaren Bränden, und der Klassiker im Haus.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"350 ml","offer_id":57407057068410,"sku":"000160","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"700 ml","offer_id":57407057101178,"sku":"000150","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/6103\/2826\/files\/Goelles_Edelbrand_Gesselberger_350ml.png?v=1791884984"},{"product_id":"maschansker-apfelbrand","title":"Apfelbrand \"Maschansker\"","description":"\u003cp\u003eDer Maschansker hat die steirische Apfelkultur begründet. Eine alte Sorte, klein, säurebetont, lagerfähig, heute selten in Plantagen und dafür oft an alten Hügeln zu finden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeerntet wird im Oktober. Gebrannt wird doppelt, im Kupferkessel, ohne Zucker und ohne Aromastoffe. 43 Prozent, keine Fasslagerung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eApfelbrände sind nie so fruchtbetont wie Marille oder Himbeere. Beim Maschansker geht es um die Sorte, nicht um Süße: robust, kraftvoll, herb-pikant.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"350 ml","offer_id":57407057297786,"sku":"000180","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"700 ml","offer_id":57407057330554,"sku":"000170","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 l","offer_id":57407057363322,"sku":"000172","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 ml","offer_id":57407057396090,"sku":"000174","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/6103\/2826\/files\/Goelles_Edelbrand_Maschansker_350ml.png?v=1791884983"},{"product_id":"pfirsichbrand","title":"Pfirsichbrand","description":"\u003cp\u003eDer Pfirsich ist der zurückhaltendste unter unseren Steinobstbränden. Er drängt sich nicht auf, und genau darin liegt seine Qualität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeerntet wird im August, vollreif. Gebrannt wird doppelt, im Kupferkessel, ohne Zucker und ohne Aromastoffe. 43 Prozent, keine Fasslagerung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSanft und kernig, mit mehr in der Nase, als man von einem Pfirsich erwartet. Ein Brand für Leute, die keine Wucht brauchen, um überzeugt zu sein.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"350 ml","offer_id":57407057691002,"sku":"000200","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"700 ml","offer_id":57407057723770,"sku":"000190","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/6103\/2826\/files\/Goelles_Edelbrand_Pfirsich_350ml.png?v=1791884983"},{"product_id":"saubirne-brand","title":"Birnenbrand \"Saubirne\"","description":"\u003cp\u003eDer Name ist ein Missverständnis mit langer Tradition. Jahrhundertelang landete die Saubirne im Futtertrog, weil sie hart ist und roh nichts hergibt. Gebrannt ist sie eine der elegantesten Birnen, die wir kennen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeerntet wird Mitte August. Für einen Liter Brand brauchen wir 18 Kilogramm Früchte. Gebrannt wird doppelt, im Kupferkessel, ohne Zucker und ohne Aromastoffe. 43 Prozent, keine Fasslagerung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas ist der herausfordernde unter unseren Birnenbränden. Wer den Williams kennt, findet hier den nächsten Schritt.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"350 ml","offer_id":57407057789306,"sku":"000220","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"700 ml","offer_id":57407057822074,"sku":"000210","price":86.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 ml","offer_id":57407057854842,"sku":"000214","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 l Magnum","offer_id":57407057887610,"sku":"000600","price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/6103\/2826\/files\/Goelles_Edelbrand_Saubirne_350ml.png?v=1791884984"},{"product_id":"vogelbeerbrand","title":"Vogelbeerbrand","description":"\u003cp\u003eDie Vogelbeere ist nichts für Anfänger. Roh ist sie ungenießbar, gebrannt wird sie zu einem der eigenständigsten Brände, die wir machen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeerntet wird im September. Gebrannt wird doppelt, im Kupferkessel, ohne Zucker und ohne Aromastoffe. 43 Prozent, keine Fasslagerung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarzipan, Bittermandel, herbe Würze. Wild und rustikal, und genau so gewollt. Wer den Vogelbeerbrand mag, mag ihn sehr.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"350 ml","offer_id":57407058051450,"sku":"000240","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"700 ml","offer_id":57407058084218,"sku":"000230","price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 ml","offer_id":57407058116986,"sku":"000234","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 l Magnum","offer_id":57407058149754,"sku":"000650","price":396.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/6103\/2826\/files\/Goelles_Edelbrand_Vogelbeer_350ml.png?v=1791884983"},{"product_id":"williams-birnenbrand","title":"Birnenbrand \"Williams\"","description":"\u003cp\u003eDie Williamsbirne ist der Brand, an dem sich jede Brennerei messen lässt. Sie ist so bekannt, dass jeder Gast weiß, wie sie schmecken soll. Genau das macht sie schwierig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWir ernten im August und September, wenn die Frucht saftig und gelb ist. Zu früh geerntet fehlt der Duft, zu spät wird die Birne teigig. Gebrannt wird doppelt, im Kupferkessel, ohne Zucker und ohne Aromastoffe. Was die Birne mitbringt, bleibt, was sie nicht mitbringt, wird nicht ergänzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e43 Prozent, keine Fasslagerung. Dieser Brand soll nach Frucht schmecken, nicht nach Holz. Wer Holz will, findet es bei der Alten Williams.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"350 ml","offer_id":57407058477434,"sku":"000260","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"700 ml","offer_id":57407058510202,"sku":"000250","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 ml","offer_id":57407058542970,"sku":"000254","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 l Magnum","offer_id":57407058575738,"sku":"000620","price":176.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/6103\/2826\/files\/Goelles_Edelbrand_Williams_350ml.png?v=1791884983"},{"product_id":"hirschbirne-brand","title":"Birnenbrand \"Hirschbirne\"","description":"\u003cp\u003eHirsch heißt hier Herbst, nicht das Tier. Die Hirschbirne ist eine alte steirische Mostbirne, klein und gedrungen, und sie wächst dort, wo das Klima rau ist. Was ihr an Größe fehlt, hat sie an Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeerntet wird spät im Herbst. Gebrannt wird doppelt, im Kupferkessel, ohne Zucker und ohne Aromastoffe. 43 Prozent, keine Fasslagerung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin herber, deftiger Birnenbrand mit Ecken und Kanten. Wir schleifen sie nicht weg, sie sind der Grund für diesen Brand.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"350 ml","offer_id":57407058870650,"sku":"000300","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"700 ml","offer_id":57407058903418,"sku":"000290","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 l Magnum","offer_id":57407058936186,"sku":"000291","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 ml","offer_id":57407058968954,"sku":"000304","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/6103\/2826\/files\/Goelles_Edelbrand_Hirschbirne_350ml.png?v=1791884984"},{"product_id":"quittenbrand","title":"Quittenbrand","description":"\u003cp\u003eMindestens 80 Duftstoffe stecken in einer Quitte. Früher legte man sie in den Schrank, damit die Wäsche riecht, daher der alte Name Parfum der armen Leute.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRoh gibt die Quitte nichts her, sie ist hart und herb. Erst Kochen oder Brennen macht etwas aus ihr. Geerntet wird im Oktober, gebrannt doppelt im Kupferkessel, ohne Zucker und ohne Aromastoffe. 43 Prozent, keine Fasslagerung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Brand, bei dem die Frucht über allem steht, mit einer Gewürznote dahinter, die man nicht erwartet.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"350 ml","offer_id":57407059460474,"sku":"000380","price":56.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"700 ml","offer_id":57407059493242,"sku":"000370","price":104.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 ml","offer_id":57407059526010,"sku":"000374","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/6103\/2826\/files\/Goelles_Edelbrand_Quitte_350ml.png?v=1791884983"},{"product_id":"tresterbrand-muskateller","title":"BIO Tresterbrand Muskateller","description":"\u003cp\u003eFrüher bekamen die Winzerknechte den Trester der Weingüter, um sich daraus einen Klaren zu brennen. Heute kommen die Muskateller-Trester vom Weingut Tement in der Südsteiermark zu uns.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrester ist das, was nach dem Pressen übrig bleibt: Schalen, Kerne, Fruchtfleisch. In Italien wird daraus Grappa. Wir brennen daraus einen Tresterbrand in Bio-Qualität, 45 Prozent, ohne Fasslagerung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElegant und klar, mit einer Klarheit, die man dem Ausgangsmaterial nicht zutraut.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"350 ml","offer_id":57407065129338,"sku":"000780","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"700 ml","offer_id":57407065162106,"sku":"000770","price":57.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/6103\/2826\/files\/Goelles_Tement_Tresterbrand_Muskateller_bio_350ml.png?v=1791884987"}],"url":"https:\/\/goelles.at\/de-at\/collections\/brand-klar.oembed","provider":"Gölles","version":"1.0","type":"link"}