{"product_id":"apfel-balsamessig","title":"Apfel Balsamessig","description":"\u003cp\u003eZehn Jahre Reife. Mindestens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMost aus alten Mostapfelsorten, Maschansker, Rosenapfel, Bohnapfel, wird eingekocht und vergoren, bevor er in jene Eichenfässer kommt, in denen er die nächsten zehn Jahre verbringt. 1984 hat Alois Gölles diesen Essig erfunden, als erster weltweit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Fass arbeitet die Zeit. Über die offenen Poren des Holzes atmet der Essig, oxidiert, verdunstet. Weil sich Säurestruktur und Aroma über die Jahre immer feiner aufeinander abstimmen, kommt am Ende ein Essig heraus, der dunkel ist, dicht-schmelzend am Gaumen, ausbalanciert süß.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKein Konzentrat. Keine Färbung. Die Süße kommt aus der Frucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus Zeit Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Äpfel.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":57407068209530,"sku":"002560","price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 l Bag in Box","offer_id":57407068242298,"sku":"002580","price":239.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 ml Zerstäuber","offer_id":57407068275066,"sku":"002930","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/6103\/2826\/files\/goelles_essig_apfelbalsam_250_original.png?v=1791884987","url":"https:\/\/goelles.at\/de-at\/products\/apfel-balsamessig","provider":"Gölles","version":"1.0","type":"link"}