• Gölles Apfelbrand Alter Apfel in hoher, schlanker Glasflasche mit spitz zulaufendem Etikett.
  • Gölles Apfelbrand Alter Apfel, goldgelb, in hoher Flasche mit spitzem Metalletikett.
  • Gölles Apfelbrand Alter Apfel in Klarglasflasche mit goldenem Schraubverschluss und goldenem Etikett.
  • Gölles Apfelbrand Alter Apfel, bernsteinfarben, in hoher Flasche mit goldenem Etikett und Fass-Symbol.

Apple brandy Alter Apfel

€34,90
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€99,71/L
Sale Sold out
Gebinde: 350 ml

Der Alte Apfel is the brandy that started our journey into barrel aging. It is distilled from fresh apples, not from stored apple wine.

It is then aged for at least eight years in oak barrels, stored at around 70 percent alcohol. We buy the barrels new and fill them two to three times with brandy, because a good barrel yields more than one filling. Afterwards, they are used for vinegar. The wood adds notes of vanilla, toast, and color, while a portion evaporates over the years.

Bottled at 40 percent, available from 50 milliliters up to a magnum. Golden, mild, smooth, and always a little different over the years.

Mindestens acht Jahre, in der Regel acht bis zehn. Die Fässer kaufen wir neu und belegen sie zwei bis drei Mal mit Brand, danach gehen sie an den Essig.

Nein. Wir brennen aus frischen Äpfeln, nicht aus gelagertem Apfelwein. Das ist der Unterschied, den man in der Frucht schmeckt.

Von 50 ml bis zur Magnum. Die kleinen Größen eignen sich zum Kennenlernen und als Beilage im Geschenkkarton.

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