1984 hat Alois Gölles den ersten Apfel Balsamessig der Welt gemacht. Zehn Jahre im Eichenfass, mindestens, manche Fässer deutlich länger. Dunkel, dicht am Gaumen, ausbalanciert süß. Daneben der Weiße: hell, klar, mindestens ein Jahr im Stahltank. Der Essig, der in unserer eigenen Küche am schnellsten leer wird.
Der eine für den Moment, in dem ein Gericht seinen letzten Tropfen braucht. Der andere für jeden Tag, für alle Salate, alle Dressings, alle Marinaden.
In der exklusiven Gölles Geschenkbox, die beide Flaschen von vorne zeigt.
Zusammen decken die beiden ab, was eine Küche an Essig braucht. Das Geschenk, mit dem man nichts falsch macht, auch wenn man nicht weiß, wie die oder der andere kocht.
Aus Essen Liebe.
