Produktdetails
Zwei Manufakturen aus Riegersburg, eine Tafel. Zotter macht die Schokolade, der Apfel Balsamessig kommt von uns.
Dunkle Schokolade mit 70 Prozent Kakao, gefüllt mit drei Schichten: Apfelbalsamessig-Ganache, Apfelbalsamessig-Gelee und Walnussnougat. Elf Prozent der Tafel sind Apfel Balsamessig.
Was dabei passiert, kennt man vom Teller. Säure macht Süße interessant. Der Balsamessig reift mindestens zehn Jahre im Eichenfass und bringt Frucht und Säure genau dorthin, wo sonst nur Süße wäre.
70 Gramm, bio, 72 Prozent Fair-Handelsanteil. Enthält Walnüsse, Milch und Soja.
Infos
| Nährwertangaben | per 100 ml |
|---|---|
| Energie | 2012 kJ / 483 kcal |
| Fett | 30 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16 g |
| Kohlenhydrate | 47 g |
| davon Zucker | 41 g |
| Eiweiß | 5,3 g |
| Salz | 0,08 g |
Apfel Balsamessig
Normaler Preis
Ab €12,80
Ab €12,80
Verkaufspreis
Normaler Preis
Essiggelee Apfel Balsam
Normaler Preis
€6,60
€6,60
Verkaufspreis
Normaler Preis
