• Gölles Edelbitter in hoher schwarzer Flasche mit beigem Schildetikett und goldenem Emblem.
  • Gölles Edelbitter in schwarzer Flasche mit goldenem Dreiecksetikett und schwarzer Schrift.
  • Gölles Edelbitter in dunkler Flasche mit goldenem Etikett, Wappen und der Aufschrift nach altem Familienrezept.
  • Gölles Edelbitter in hoher schwarzer Flasche mit beigem Dreiecksetikett.

Edelbitter

€25,90
€25,90
€74,00/l
Verkauf Ausverkauft
Gebinde: 350 ml

  • 30,0% vol
  • Aus grünen Walnüssen, geerntet vor dem 24. Juni
  • Mit Kräutern und Wurzeln
  • Farbe und Bitternote nur aus den Nüssen
  • Aus der Manufaktur in Riegersburg

Der Edelbitter beginnt mit einem Termin: vor dem 24. Juni, dem Johannitag. Nur solange sind die Walnüsse noch grün und mit dem Messer schneidbar, und nur dann haben sie die Bitterstoffe, um die es geht.

Dazu kommen Kräuter und Wurzeln. Farbe und Bitternote entstehen allein aus den Nüssen, nichts wird zugesetzt. 30 Prozent.

Ein Bitter zum Trinken, nicht zum Tropfen. Pur, gekühlt, nach dem Essen.

In der Nase Kräuter und Wurzeln über einer dunklen Nussnote. Am Gaumen zuerst eine angedeutete Süße, dann übernimmt die Bitternote und bleibt. Dicht, dunkel, aufräumend.

Weil nur die unreife Nuss die Bitterstoffe hat. Geerntet wird vor dem 24. Juni, dem Johannitag, solange die Schale noch grün und die Nuss mit dem Messer schneidbar ist. Farbe und Bitternote kommen allein daraus.

Die Bitterstoffe. Ein Likör lebt von der Frucht, ein Bitter von Kräutern, Wurzeln oder Schalen. Unsere Bitter sind zum Trinken gemacht, nicht als Tropfenwürze für Cocktails.

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Unsere Flaschen reisen versichert in zugelassenen Weinlogistik-Kartons.
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