• Gölles Birnenbrand Hirschbirne in hoher dunkler Flasche mit grünem Schildetikett.
  • Gölles Birnenbrand Hirschbirne in schwarzer Flasche mit grünem Dreiecksetikett und Siegel.
  • Gölles Birnenbrand Hirschbirne in schlanker dunkler Flasche mit grünem Etikett und goldenem Hirsch.
  • Gölles Birnenbrand Hirschbirne in schlanker schwarzer Flasche mit grünem Dreiecksetikett und goldener Schrift.

Pear Schnapps "Hirschbirne"

€27,50
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€78,57/L
Sale Sold out
Gebinde: 350 ml

Here, "Hirsch" (stag) actually refers to autumn, not the animal. The "Hirschbirne" is an old Styrian perry pear, small and stocky, growing where the climate is harsh. What it lacks in size, it makes up for in character.

Harvesting takes place late in the autumn. It is double-distilled in copper stills, with no added sugar or flavorings. 43 percent alcohol, not cask-aged.

A tart, hearty pear brandy with rough edges. We don't polish them away; they are the very reason for this brandy.

Hirsch steht hier für Herbst, nicht für das Tier. Es ist eine alte steirische Mostbirne, die spät geerntet wird.

Für Leute, die es herb mögen. Die Hirschbirne bringt Ecken und Kanten mit, und wir schleifen sie nicht weg. Als Einstieg in unsere Birnenbrände ist der Williams der leichtere Weg.

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