Über diesen Brand
Kräftig geröstete Kakaobohnen, noch bevor sie zu Schokolade werden. Wir setzen sie mit selbst gebranntem Rohrzuckerbrand an und destillieren zweimal.
Heraus kommt ein klarer Brand mit 43,0% vol. In der Nase kalter Espresso und Bitterschokolade, am Gaumen viel Kraft, aber keine Schärfe.
Zum Dessert oder pur aus einem kleinen Glas. Den Chocolate Spirit machen wir gemeinsam mit unserem Nachbarn Zotter in Riegersburg. Er ist auch die Basis unseres Schokolade Likörs.
AT-BIO-301
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Verkostungsnotizen
